古代——夙沙煮海
| 2025-12-09 16:29:11??來(lái)源： 責(zé)任編輯：高穎 我來(lái)說(shuō)兩句 |
先秦史著《世本·作篇》中，最早已有“夙沙氏煮海為鹽”的記載。夙沙氏煮海為鹽年代距今五千多年，夙沙氏亦被稱為“鹽宗”。
相傳遠(yuǎn)古時(shí)候，在山東半島南岸膠州灣一帶,部落首領(lǐng)叫夙沙，他聰明能干臂力過(guò)人，善使一條用繩子結(jié)的網(wǎng)，每次外出打獵，都能捕獲很多的禽、獸、魚(yú)。 有一天夙沙在海邊煮魚(yú)吃，他和往常一樣提著陶罐從海里打半罐水回來(lái)，剛放在火上煮，突然一頭大野豬從眼前飛奔而過(guò)，夙沙見(jiàn)了豈能放過(guò)，拔腿就追，等他扛著獵物回來(lái)，發(fā)現(xiàn)罐里的水已經(jīng)熬干了，罐底留下了一層白白的細(xì)末。 他用手指沾點(diǎn)放到嘴里嘗嘗，味道又咸又鮮。夙沙用它就著烤熟的野豬肉吃起來(lái)，味道好極了。 那白白的細(xì)末便是從海水中熬出來(lái)的鹽：這一發(fā)現(xiàn)為先民們提供了重要的調(diào)味品，更開(kāi)啟了海水制鹽的輝煌篇章。 |
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