3月29日，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局赴柘榮開(kāi)展食醋生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控，規(guī)范食醋生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。

檢查組前往福建融盛食品有限公司，以企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用情況等為重點(diǎn)，檢查企業(yè)各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況，要求企業(yè)嚴(yán)把“進(jìn)廠關(guān)”，定期開(kāi)展食品安全狀況自查，有效運(yùn)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制和健全相應(yīng)的記錄臺(tái)賬，嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)，強(qiáng)化原料檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，及時(shí)將生產(chǎn)銷售數(shù)據(jù)信息錄入“一品一碼”追溯管理系統(tǒng)，確保生產(chǎn)行為合法合規(guī)。屬地監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管力度，督促企業(yè)按照問(wèn)題清單逐一落實(shí)整改到位，落實(shí)好屬地監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)守食品生產(chǎn)安全底線。