日前，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了2022年食品安全“一證通”試點(diǎn)工作情況，龍巖市永定、漳平作為試點(diǎn)縣順利通過(guò)省“一證通”驗(yàn)收。

目前，龍巖市已有4個(gè)縣（市、區(qū)）通過(guò)省級(jí)食品安全“一證通”試點(diǎn)縣驗(yàn)收工作，3個(gè)縣通過(guò)市級(jí)試點(diǎn)驗(yàn)收。全市在省食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)總注冊(cè)數(shù)15113家、數(shù)據(jù)總量6997.1萬(wàn)余條，在市食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”平臺(tái)注冊(cè)數(shù)1500家、錄入數(shù)據(jù)80余萬(wàn)條，全市“一品一碼”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)覆蓋率從2%提升至29.76%，追溯數(shù)據(jù)質(zhì)效和追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者覆蓋率再上新臺(tái)階。

自推行“一證通”試點(diǎn)工作以來(lái)，既有效減輕了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作負(fù)擔(dān)，又對(duì)食品進(jìn)行追溯促進(jìn)了食品安全監(jiān)管信息化水平和工作效能，從而進(jìn)一步提升了全市食品安全治理水平。

什么是食品安全“一證通”？

食品安全“一證通”是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全“一品一碼”追溯工作，探索推廣追溯憑證的一項(xiàng)創(chuàng)新制度，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全信息追溯責(zé)任，在進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄時(shí)，可以僅查驗(yàn)供貨者出具的符合要求的追溯憑證，不查驗(yàn)存留供貨者的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、備案證明文件和合格證明文件，不另外建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬，從而達(dá)到減輕食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者工作量的目的。