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東南網(wǎng)-福建日報12月11日訊（本網(wǎng)記者 雷順號 曾云端）提起許文貞這個名字，對于江蘇省南京市高淳縣的農(nóng)民來說，可謂家喻戶曉。他所創(chuàng)辦的南京高固食用菌科貿(mào)有限公司不僅解決了高淳縣1.8萬名勞動力的就業(yè)問題，同時帶動當?shù)剞r(nóng)民人均純收入增加了700元，使得食用菌產(chǎn)業(yè)成為高淳縣農(nóng)民增收的主要來源。而許文貞本人也由此獲得全國星火科技二傳手、江蘇省十大杰出青年、南京市勞動模范、南京市科教興農(nóng)標兵等榮譽稱號。

今年49歲的許文貞是福鼎市山前街道南陽村人，高中畢業(yè)后，在長達近十年的時間里，一直做著小買賣過日子，直到上世紀80年代末，許文貞的生意才有了轉(zhuǎn)機。那時，蘑菇產(chǎn)業(yè)是福鼎的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場上福鼎產(chǎn)的白色雙孢蘑菇供不應求，許多人由此走上了致富路。經(jīng)過對蘑菇市場的一番詳細調(diào)查后，許文貞開始嘗試做起經(jīng)銷蘑菇的生意。介入蘑菇行業(yè)一段時間之后，許文貞的生意做得紅紅火火，并與福鼎罐頭廠建立了長期合作關(guān)系。

正當許文貞對蘑菇生意充滿信心的時候，1995年福鼎罐頭廠突然宣布破產(chǎn)，許文貞幾十萬元的貨款也因之沒有了著落。對于許文貞來說，這無疑是個沉重的打擊。

挫折也讓許文貞從中學到了該如何規(guī)避風險。幾經(jīng)考察之后，1996年，許文貞與弟弟許文紹來到浙江省縉云縣，重新開始創(chuàng)業(yè)。在這里他們實現(xiàn)了從單一種植、銷售蘑菇到種植、銷售兼加工生產(chǎn)蘑菇制品的轉(zhuǎn)變。