司徒文起先不愿談美牛話題 ，僅說(shuō)：“美臺(tái)是伙伴關(guān)系，雙方一直有密切往來(lái)”；后來(lái)才說(shuō)：“美臺(tái)關(guān)系不僅只有美牛問(wèn)題，臺(tái)美雙邊貿(mào)易關(guān)系需要更進(jìn)一步改善”。

賴清德說(shuō)，美牛問(wèn)題無(wú)關(guān)政治、意識(shí)形態(tài)，臺(tái)灣社會(huì)與民進(jìn)黨人士并非反美，而是反對(duì)瘦肉精，大家對(duì)瘦肉精有疑慮，不是對(duì)美國(guó)牛肉有疑慮，希望美牛問(wèn)題在司徒文今年七月退休前解決此事。

司徒文表示，更深的經(jīng)濟(jì)自由化，是確保臺(tái)灣未來(lái)經(jīng)濟(jì)繁榮與融入全球經(jīng)濟(jì)體系的要件，但這些改變須付出代價(jià)，“總有些既得利益者抗拒市場(chǎng)并排斥競(jìng)爭(zhēng)，但我仍抱持希望，臺(tái)灣與美國(guó)都信奉自由公平的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的好處，如沒(méi)有開(kāi)放的貿(mào)易與投資政策，雙方都不可能享有目前的高生活品質(zhì)”。