新華網(wǎng)北京2月8日電 （記者 呂諾）記者8日從衛(wèi)生部獲悉，我國已設置化學污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物監(jiān)測點1196個，覆蓋了100%的省份、73%的地市和25%的區(qū)縣，在416個醫(yī)療機構主動監(jiān)測食源性異常病例或健康事件。

據(jù)衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華介紹，2011年，衛(wèi)生部深入推進食品安全風險監(jiān)測、評估與預警工作，成立了國家食品安全風險評估中心，正在全國建立食品添加劑、食品污染物和有害因素等6個國家食品安全風險監(jiān)測參比實驗室和食源性疾病主動監(jiān)測網(wǎng)絡。

衛(wèi)生部研究并提出食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”及其檢測方法，及時將17種鄰苯二甲酸酯類物質（塑化劑）納入“黑名單”并明確了臨時限量值?，F(xiàn)已公布6批“黑名單”涉及非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。

衛(wèi)生部還會同有關部門成立了由油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領域專家組成的“地溝油”檢驗方法論證專家組，開展檢驗方法研究論證工作。