【標(biāo)準(zhǔn)】

標(biāo)準(zhǔn)制定誰來拍板

——訪中國工程院院士、中國疾控中心營養(yǎng)所研究員陳君石

標(biāo)準(zhǔn)制定要經(jīng)過三次拍板：起草之后要提交給標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)拍板，然后是主任會(huì)議拍板，最后還要送到衛(wèi)生部去做行政審查最后拍板

問：每一種食品安全標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，是在如何反復(fù)論證下，最后拍板的呢？

陳君石：首先，任何人、任何部門都可以建議制定標(biāo)準(zhǔn)，然后由衛(wèi)生部統(tǒng)一歸口，形成制定標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)劃。計(jì)劃形成后，會(huì)有一個(gè)組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)可以參與標(biāo)準(zhǔn)的起草，參與起草并不意味著有拍板的權(quán)利。

標(biāo)準(zhǔn)起草之后提交給標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)，這才是第一次拍板。

標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)分委員會(huì)的主任，絕大部分都是專家。

第二次拍板是在國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)的主任會(huì)議。標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)主任會(huì)議審查以后，要送到衛(wèi)生部去做行政審查。行政審查不可能在科學(xué)結(jié)論上完全推翻標(biāo)委會(huì)，但是又考慮到方方面面。這是最后拍板。